Das The Pig Hotel zählt zu den hübschesten Landhotels, die England zu bieten hat. Hier trifft viktorianische Eleganz auf coolen Shabby Shic und es ist gelungen, einen Hauch von Luxus gekonnt mit wohnlichem Charme zu paaren: Körbe mit Holzscheiten, Krocket-Schläger und Gummistiefel für die Gäste lassen die Großstädter für ein paar Tage in die Land-Idylle abtauchen. Ein bisschen fühlt man sich als wäre man im stilvollen Landrefugium von guten Freunden angekommen. Wie bei allen The Pig Hotels, ist auch hier eine gute Küche Bestandteil des Konzepts. Die Speisekarte orientiert sich nach der Mikrosaison, so wechselt quasi stündlich das Angebot, je nachdem was der Gemüsegarten gerade so hergibt. Auf eines kann man sich aber verlassen, die Kreationen sind köstlich und phantasievoll
Beaulieu Road Brockenhurst
SO42 7QL Hampshire- Southhampton
phone: + 44 1590 622354
price: double from 175 € during the week, 195 € on weekends
