Wer kulinarisch einen hohen Anspruch hat, aber keine Lust auf steife Sterne Restaurants hat, ist im Restaurant Klinker genau richtig. Dahinter steckt ein blutjunges Team: Claudia, Aaron und Marianus. Und dabei muss erwähnt sein, Marianus wurde bereits als bester Jungkoch der Welt ausgezeichnet – halleluja. Die drei zaubern ihre Gerichte aus den hochwertigsten Zutaten. Alle Produkte sind dabei fast durchweg Demeter und kommen zum Großteil von Marianus väterlichen Hof. Die Atmosphäre ist unaufgeregt sympathisch und am besten bestellt man sich die Kontinent-übergreifenden Speisen zum Teilen. Da wäre zum Beispiel Dampfbrötchen mit Schweinbauch, Hamburger Backfisch oder Roti Paratha mit Meerefrüchten, eine kulinarische Reise zwischen Vietnam, Hamburg und Malaysia.
Schlankreye 73
20144 Hamburg
phone: +49 40 35701435
cuisine: german modenr
sat + sun closed
mon - fri 6.00 pm - midnight
