Das Rauchkuchl liegt etwas versteckt, doch wer es gefunden hat und durch die uralte knarrige Holztür in den 500 Jahre alten Biobauernhof tritt, darf sich freuen. Denn nicht nur das Essen ist hier eine Besonderheit, auch die Hausherrin – Resi. Resi sucht und sucht bis sie den richtigen Produzenten gefunden hat, von dem sie ihre Produkte bezieht, falls sie die Lebensmittel selber nicht in ihrem Garten hat. Und nicht nur das, Resi residiert in ihrem Kontor. In dem Haus von 1486 überlässt Resi nichts dem Zufall. Alles ist originaltreu eingerichtet und in den uralten Zimmern schläft man auf einer Roßhaarmatratze. Resi will das so. Ebenso bestimmt auch Resi was den Gästen serviert wird. Doch irgendwie fühlt man sich sehr wohl bei Resi, denn sie will für ihre Gäste nur das Beste und das spürt man. Das Abendessen gibt nur auf Anfrage – daher unbedingt im Voraus bei Resi anrufen. Ein Ort, auf den man sich voll und ganz einlassen muss.
Theresia Bacher Weyerstr. 8
5724 Stuhlfelden
phone: +43 6562 5118
price: 50 € per person a night
cuisine: local austrian
