Das Paragon Hotel in Ostuni ist ein Juwel. Internationales Design trifft auf einen Palazzo mit grosszügigem Garten mitten im Zentrum von Ostuni. Ein Paukenschlag, der hier gefehlt hat. Die Bar im Eingang ist wunderschön und imposant, ja sehr New York like und setzt die benchmark in Ostuni noch einmal ganz neu. Es ist auch das erste Hotel in der Region, in der man sich in der Bar auf einen Drink treffen kann oder ein Meeting bei einem „flat white“ oder „egg benedict“ haben kann. Die Zimmer sind sehr aufwändig und mit allen Finessen im Details und im Material ausgestattet. Es wurde mit krassen, mutigen Brüchen gearbeitet. Die Tür zum Garten des Palazzos, ist zum Beispiel ein Octagon. Ein roter Faden, das in vielen Details und Ideen sich wieder findet. Einen Pool mit einen Garten gibt es auch, man hat hier den perfekten Mix aus Stadt und Land. Die Betreiber sind zwei Frauen mit internationalem Hintergrund, die in Apulien etwas sehr Persönliches für exklusive Gäste und Expats geschaffen haben. Ein Juwel eines Palazzo, aus dem Dornröschen Schlaf erweckt, der sich malerisch an die alten Stadtmauer Ostunis schmiegt.
Largo Michele Ayroldi Carissimo, 14
72107 Ostuni
phone: +390831 369219
cuisine: gourmet
