Der Palazzo Rhigini ist ein wunderbares Beispiel dafür, dass man alte Strukturen bewahren kann, ohne dabei auf moderne Annehmlichkeiten verzichten zu müssen. Das Hotel, welches geschickt in den Gemäuern eines alten Augustiner Konvents gebaut wurde, liegt mitten in der Altstadt Fossano, einen Steinwurf entfernt zum zentralen Schloss Castello degli Acaja. Die Zimmer haben naturbelassene Holzdecken, teilweise rohe Steinwände und Holzdielen – in den Bädern herrscht ein moderner Style mit geschliffenen Betonböden vor. Die Badezimmer sind teilweise recht winzig, aber dafür sehr gemütlich. Ein wirkliches Highlight ist der Arkadengang, der inmitten des Komplexes einen illustren Innenhof bildet und im Sommer auch das Frühstück serviert wird. Das Restaurant, ein Gourmettempel, in den Gemäuern des Kellers bietet feine piemonteser Küche. Der dazugehörige Weinkeller, der einem Tresorraum nachempfunden ist, bietet eine beachtliche Auswahl an lokalen, aber auch internationalen Weinen – eine exzellente Weinbegleitung ist daher Programm. Bezaubernd ist noch die alte Kirche des Klosters, die für Veranstaltungen genau das passende Ambiente bietet.
Via Giovanni Negri 20
12045 Fossano
phone: +39 0172 666666
price: double from 143 € with breakfast
