La Colmada im Stadtteil Malasaña hatte sich ursprünglich auf Gourmet-Konserven spezialisiert. Doch mit der Zeit hat sich La Colmada immer mehr als Kneipe und Tapas Bar etabliert und das liegt vor allem an dem guten Wermut. Den kann man hier in Begleitung der besten Würste, Pinchos und Luxuskonserven zu sich zu nehmen. In den Konserven warten Köstlichkeiten wie Sobrasada mit Brie-Käse, geräucherte Sardinen mit Salmorejo oder in Olivenöl und Paprika gebratener Schinken. Dazu gibt es fünf verschiedenen Sorten Wermut. Der mit Abstand beste ist der katalanische Espinaler. Und mit Abstand am besten lässt dieser sich im Innenhof von La Colmada samt guter Freunde genießen. Ein Ort zum schönen Versacken.
Calle del Espíritu Santo, 19
28004 Madrid,
phone: +34 910 17 65 79
mon - thu 12.00 - 4.00 pm + 6.30- midnight
fri + sat 12.00 - 2.30 pm
sunday 12.00 - midnight
