Am Waldrand von Altrei, auf 1.206 Metern Höhe im Naturpark Trudner Horn, liegt der Kürbishof – ein charmantes Gasthaus aus dem Jahr 1772, das Tradition und Zeitgeist meisterhaft vereint. In den originalen Bauernstuben und dem urigen Gewölbekeller zaubern Mutter Sara und Sohn Mathias gemeinsam eine Küche, die Südtiroler Klassiker mit kreativer Leichtigkeit verbindet. Regionale Zutaten, oft aus dem eigenen Biogarten, prägen Gerichte wie Ziegenkasknödel, Bachsaibling süß-sauer oder Hirschragout mit Dinkelbandnudeln. Ein Ort, der Slow Food lebt und dabei pure alpine Aromen zelebriert.
Frazione Guggal, 23
39040 Guggal
phone: +390471882140
tue + wed closed
thu - mon 12.30 - 2.00 pm + 7.30 - 9.00 pm
