Man glaubt es kaum, aber der Gasthof Hirzinger ist seit 22 Generationen im Familienbesitz. Nie wurde er verkauft, sondern immer vererbt und das seit 1447. Da tauchte der Name das erste Mal als „Wirth von Selhueben“ in den offiziellen Aufzeichnungen auf. Heute wird das Haus von Lorenz Hilger mit Leidenschaft geführt. Er ist die Seele des Hauses und es hat ausgebaut. Er setzt in alter Tradition auf die hauseigene Fleischerei mit den Wurstwaren und Fleischspezialitäten, die Metzgerei ist Teil des Gasthofes. Es gibt angeschlossen auch ein Hotel, und seit 2019 einen gläsernen Neubau, der sich wunderschön in das Setting einfügt und doch ein Statement ist. Der Gasthof ist das Herz der Region und immer voll mit Einheimischen, Touristen und auch Mitarbeitern von Marc O´Polo, die mit ihrer Zentrale im nahen Stephanskirchen residieren. Deswegen sollten Sie auch unbedingt reservieren und dabei auf einen Platz in der alten Gasttube bestehen, einfach weil die so viel schöner ist. Im Sommer ist der alte Biergarten auch ein Traum seiner Art. Probieren Sie die Wollwürste mit Bratensauce – ein Klassiker. Auch gut ist der Steckerlfisch aus dem Chiemsee und der Kaiserschmarren, der perfekt zubereitet und nicht zu süß ist mit dem Apfel- und Zwetschgenmus. Dazu sollten Sie ein Hitziger Weissbier trinken, das mit mehr Helfe als üblich zubereitet wird, in der Flasche gärt und naturtrüb ist. Der Lenzi sagt, „es macht schöner“ – na dann.
Endorfer Strasse 13
83083 Riedering
phone: +49 8036 1266
cuisine: local
