Die beiden Schwestern Elena und Ana haben die wohl sympathischste Kantine von Madrid: Hermanas Arce. Hier wird so gekocht, wie die beiden auch zuhause kochen würden – ausgewogene, gesunde Mahlzeiten, mit viel Liebe zubereitet mit ausschließlich heimischen KM0-Produkten von Marktständen aus der Nachbarschaft. Am besten kommt man zum Frühstück oder Lunch vorbei. Wir lieben das Sauerteigbrot mit seiner perfekten Konsistenz mit hausgemachter Marmelade, aber auch die Pfannkuchen, das Granola, die selbstgebackenen Kuchen und frischen Salate sind köstlich. Wenn man hier Platz nimmt, fühlt man sich ein bisschen wie zuhause, der Flair ist sehr minimalistisch und diskret, doch in der Luft liegt eine große Portion good Vibes und Leidenschaft für das was serviert wird.
C. Marqués de Monasterio, 6
28004 Madrid- Centro
phone: +34 918 70 85 93
mon - fri 9am - 4.30pm
