Zugegeben, das Caffé Sicilia, der Tempel sizilianischer Süßspeisenkultur wirkt auf den ersten Blick relativ unscheinbar, mitten unter den Juwelen des sizilianischen Barocks von Noto. Doch was hier aus der Backstube kommt, stellt alle anderen Konditoreien der Insel eindeutig in den Schatten. Hinter den Wunderkreationen steckt der Konditor und Alchimist Corrado Assenza, der die Patisserie bereits in der vierten Generation führt und ausschließlich Zutaten für seine Eiskreationen und Torten verwendet, die seine Insel ihm bieten: Mandeln, Vanille, Kakao, Kapern, Tomaten, Safran, Sardellen. Seine Cassata ist der 7. Himmel und kunstvoll kunstvoll konstruiert mit perfekten kandierten Früchten, der Cappuccino ghiacciato kommt hier mit einer Haube aus Mandelmilchgranita und das Basilikumeis wird in einem fluffigen Brioche serviert. Kurz gesagt – dieser Ort ist ein Must!
Corso Vittorio Emanuele 125
96017 Noto
phone: +39 0931 835013
cuisine: Granita
daily 8.00 am - 9.00 pm
