Pietro Zito ist einer der beiden genialen Slow-Food-Ikonen von Apulien! Der Zweite ist Lillino von Cibus weiter südlicher in Ceglie Messapica. Zwei Wahnsinnige im Sinne der Leidenschaft für ursprüngliche Produkte und einem Händchen für ein Interieur in dieser einzigartigen Mischung aus gutem Geschmack und Lässigkeit – eine Punktlandung. So landet in seinen Töpfen ausschliesslich was die Region, beziehungsweise sein etwa zwei Hektar grosser Gemüsegarten – das Herzstück des Lokals – gerade zu bieten hat. Kein Wunder, dass sich die Feinschmecker des Landes auf den langen Weg in das abgelegene Dorf begeben, allein der Tomatensugo ist jeden Kilometer wert. Ein absoluter Wahnsinn ist aber das Degustationsmenü – bestehend aus 14 Gängen für 35 Euro. Kaum zu glauben. Doch überzeugen Sie sich selbst. Bei Antipasti und Primi dreht sich alles um das hauseigene Gemüse, danach folgt «Grigliata mista» und zur Krönung natürlich Dolci über Dolci.Diese Adresse ist ein absolutes Must für alle Food-Lover! Wir empfehlen zum Lunch dort zu essen, das Licht in dem Gastraum ist so schön und natürlich rechtzeitig zu reservieren – eine Woche im vorraus wäre perfekt.
Die Farm kann auch besichtigt werden und es finden dort auch Feste, in einer wunderschönen Küche im Freien, statt.
Piazza Sant'Isidoro, 10
76123 Montegrosso
phone: +39 0883 569529
price: menu 35 €
cuisine: slow food pugliese
closed sunday
mo - fri 1.00 - 3.00 pm + 8.00 - 10.00 pm
sat 1.00 - 3.00 pm
